Hei,
Kompetansenettverket for lokalmat i nord inviterer til:
Innføringskurs i ysting med Pascale Baudonnel
Tid: 24.10.21 – 28.10.21
Sted: Nordgård, Innlandsvegen 117, Tromsdalen (ved Tromsø)
Lærer er Pascale Baudonnel fra Sogn Jord og Hagebruksskule som har solid kompetanse og lang erfaring med ysting og undervising. Dette kurset har samme innhold som innføringskursene i ysting som årlig gjennomføres ved Sogn Jord og Hagebruksskule (se foreløpig program i lenka nedenfor).
Pris: 4000 kr inkl. servering (Lunsj, kaffe mm).
Påmeldingsfrist: 01.10.21
Antall deltagere er begrenset til 8 personer
For mer informasjon og påmelding se: https://nibio.pameldingssystem.no/innforingskurs-i-ysting-1.
Kurs i slakting på tradisjonelt samisk ved Olof Thomas Utsi og Per-Thomas Kuhmunen (invitasjon vedlagt)
Tid: Første helg etter skillning, mellom 20 okt til 30 nov 2021 (to dager)
Sted: Lønsdal, Saltdal
Pris: 500 kr. Kursdeltakere bør stille med en egen rein for å få best utbytte av kurset. Hvis dette ikke lar seg gjøre så kan kursarrangør ordne med rein. Kursavgift blir da 2000 kr.
Kontaktperson/Påmelding: Ol-Duommá Utsi, epost: ot@utsi.se
Påmeldingsfrist: 30 september
Kurset foregår hovedsakelig på samisk
Kurs i røyking av rein og viltkjøtt hos Brurskanken Rein (invitasjon vedlagt)
Tid: 1- 2 oktober 2021
Sted: Brurskankenrein, Grane på Helgeland
Pris: 2000 kr (inkl. lunsj og kaffe)
Kontaktperson/ Påmelding: Gun Utsi, epost: gun.utsi@gmail.com/ mobil: 911 40 733
Påmeldingsfrist: 15 september
Mer informasjon om kursene finner du i invitasjonene som er vedlagt.
For mer informasjon om kurs og andre tilbud i regi av Kompetansenettverket for lokalmat i nord se:
https://www.facebook.com/lokalmatinord
https://nibio.no/tema/mat/kompetansenettverk-for-lokalmat-i-nord?locationfilter=true
https://xn--mathndverk-45a.no/
Velkommen.
Vennlig hilsen Frøydis Gillund
Frøydis Gillund
Seniorrådgiver
NIBIO, Norsk institutt for bioøkonomi /
Norwegian Institute of Bioeconomy Research
P.O. Box 115, NO-1431 Ås, NORWAY
Kontor/Office: Holt
E-mail: froydis.gillund@nibio.no
(+47) 948 62 225
www.nibio.no